Die besten Airfryer Tipps & Tricks
Muss ich vorheizen?
Jein. Für die meisten Gerichte (wie Aufbackbrötchen oder Reste) ist es nicht nötig. Aber wenn du Fleisch scharf anbraten oder ein sehr knuspriges Ergebnis willst, helfen 3 Minuten bei 200°C vor dem Start enorm.
Den Korb nicht überladen
Der Airfryer funktioniert durch Luftzirkulation. Wenn du Pommes stapelst, wird nur die oberste Schicht braun. Faustregel: Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, damit alles gleichmäßig gart.
Reinigungstipps
- Nutze keine kratzenden Schwämme für die Beschichtung.
- Weiche den Korb direkt nach der Nutzung mit warmem Wasser und Spüli ein.
- Hartnäckiges Fett? Ein Tab Spülmaschinenreiniger und heißes Wasser im Korb wirken Wunder (einwirken lassen!).
Zahnstocher-Fixierung
Salami auf Pizza oder Toast-Scheiben fliegen durch den starken Luftstrom weg. Fixiere leichten Belag einfach mit einem Zahnstocher.
Panade andrücken
Damit Panade nicht wegfliegt: Drücke sie fest an und sprühe sie leicht mit Öl ein. Kühle paniertes Essen kurz vor dem Garen.
Abstand halten
Der Airfryer bläst hinten heiße Luft aus. Halte mindestens 15cm Abstand zur Wand, um Überhitzung zu vermeiden.