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Liste der Gerichte

Auberginen Röllchen

190°C
12 - 15 min

Füllung nicht austrocknen lassen

Gemüse
Beilagen

Auberginen Scheiben

190°C
12 - 15 min

Vorher salzen, dann abtupfen

Gemüse

Auberginen Würfel (Frisch)

200°C
12 - 16 min

Mit Öl mischen, sonst trocken

Vegan
Vegetarisch
Gemüse
Beilagen

Austernpilze (knusprig) (Frisch)

200°C
10 - 14 min

Mit wenig Öl, zwischendurch schütteln

Vegan
Vegetarisch
Gemüse
Beilagen

Bimi (Brokkoli) (Frisch)

190°C
8 - 11 min

Mit Öl und Salz, einmal schütteln

Vegan
Vegetarisch
Gemüse
Beilagen

Blumenkohl Tikka

190°C
18 - 22 min

Mit Joghurt-Marinade, einmal wenden

Vegetarisch
Gemüse

Blumenkohl Wings

200°C
18 - 22 min

Mit Panade extra knusprig. Nach der Hälfte der Zeit den korb schütteln

Vegetarisch
Gemüse
Beilagen

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Brokkoli Röschen

180°C
10 - 14 min

Mit etwas Öl und Salz mischen

Vegetarisch
Vegan
Gemüse

Brokkoli Stiele (Sticks) (Frisch)

190°C
12 - 15 min

Wie Pommes schneiden, einmal schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Champignons (ganz) (Frisch)

190°C
10 - 12 min

Mit Öl, Salz, Knoblauchpulver mischen

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Cherry-Tomaten (geröstet) (Frisch)

180°C
8 - 10 min

Kurz mit Öl, Salz, Kräutern, nicht zu voll

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Chicorée (halbiert) (Frisch)

180°C
10 - 12 min

Schnittfläche nach unten starten, am Ende kurz drehen

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Fenchel Spalten (Frisch)

190°C
12 - 15 min

Mit Öl und Salz mischen, einmal wenden

Vegan
Vegetarisch
Gemüse
Beilagen

Gefüllte Champignons

180°C
10 - 12 min

Füllung nicht überladen

Gemüse
Beilagen

Gefüllte Paprika

400g
160-170°C
30 - 35 min

Füllung vorher abschmecken, nicht zu voll machen.

Vegetarisch
Gemüse
Fleisch
Zubereitungsmodus: Airfry

Gnocchi (Paprika, knusprig) (Frisch)

200°C
10 - 12 min

Mit wenig Öl, nach 6 Minuten schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Grüne Bohnen (knusprig) (Frisch)

190°C
10 - 12 min

In einer Lage garen, einmal schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Grüner Spargel

190°C
8 - 10 min

Mit etwas Öl und Salz, nicht übergaren

Vegetarisch
Vegan
Gemüse

Grünkohl Chips (Frisch)

160°C
5 - 8 min

Mit etwas Öl massieren, nicht zu dunkel werden lassen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Jalapeño Poppers

190°C
7 - 9 min

Nicht zu lange, sonst läuft die Füllung

Gemüse
Snacks

Karotten Sticks (Frisch)

190°C
14 - 18 min

Mit Honig optional, zum Schluss kurz karamellisieren. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Kartoffelpuffer (TK)

180°C
18 - 23 min

Nach ca. 10 Minuten wenden

Gemüse
Beilagen
TK

Kichererbsen (knusprig, trocken) (Frisch)

190°C
14 - 18 min

Sehr gut trocken tupfen, nach der Hälfte schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Kichererbsen-Pasta Chips (Frisch)

200°C
8 - 12 min

Vorgekocht, gut trocken, dann mit Öl. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Kichererbsen Snack-Mix (gewürzt) (Frisch)

190°C
14 - 18 min

Nach der Hälfte schütteln, erst am Ende salzen

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Knoblauchbrot Scheiben (Frisch)

180°C
5 - 7 min

Eng beobachten, wird schnell dunkel

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Knusper-Zwiebeln (Röstzwiebeln) (Frisch)

160°C
8 - 12 min

Dünn schneiden, mehrfach schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Knusprige Tortilla-Streifen (Salat-Topping) (Frisch)

180°C
5 - 7 min

Nach 3 Minuten schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Kohlrabi Pommes (Frisch)

200°C
14 - 18 min

Dünn schneiden, nach der Hälfte schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Kohlröschen (halbiert) (Frisch)

190°C
12 - 16 min

Schnittfläche nach unten starten, dann wenden. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Kürbisgnocchi (knusprig) (Frisch)

200°C
10 - 12 min

Mit Öl, nach 6 Minuten schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Kürbiskerne (geröstet) (Frisch)

160°C
6 - 9 min

In einer Lage, alle 2 Minuten schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Kürbis Wedges

190°C
18 - 22 min

Einmal schütteln, dann weiter garen

Gemüse
Beilagen
Fast Food
Snacks

Kürbiswürfel (2cm) (Frisch)

190°C
16 - 20 min

Einmal schütteln, mit Paprika und Salz

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Maiskolben

190°C
12 - 15 min

Mit etwas Butter/Öl bestreichen. Zwischendurch drehen

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Maiskolben-Stücke (Frisch)

200°C
10 - 14 min

Zwischendurch drehen, mit Butter oder Öl bepinseln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Miso Aubergine

190°C
14 - 18 min

Glasur am Ende auftragen

Gemüse
Beilagen

Ofengemüse (Mediterran)

190°C
20 - 25 min

Zwischendurch einmal durchmischen

Vegetarisch
Vegan
Gemüse

Ofenkarotten (Baby) (Frisch)

190°C
14 - 18 min

Mit Öl und Salz, einmal schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Ofenparmesan Spargel (Frisch)

200°C
7 - 9 min

Parmesan erst zum Schluss 2 Minuten dazugeben. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln

Vegetarisch
Gemüse
Beilagen

Orientalische Kichererbsen

190°C
14 - 18 min

Mit Kreuzkümmel & Paprika

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Asiatisch

Pak Choi (halbiert) (Frisch)

190°C
6 - 8 min

Mit etwas Öl bestreichen, am Ende kurz anrösten

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Paprika Streifen (Frisch)

190°C
8 - 10 min

Mit Öl und Salz, einmal schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Pastinaken Pommes (Frisch)

200°C
12 - 16 min

Mit wenig Öl, zum Schluss 2 Minuten extra für mehr Crunch. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Radicchio Spalten (Frisch)

180°C
8 - 10 min

Sehr wenig Öl, sonst wird es bitter. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Romanesco Röschen (Frisch)

180°C
12 - 15 min

Zwischendurch schütteln, mit Salz und Zitronensaft

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Rosenkohl

190°C
16 - 20 min

Nach 10 Minuten einmal schütteln

Gemüse
Beilagen

Rote Bete Chips (Frisch)

160°C
12 - 16 min

Sehr dünn hobeln, in Portionen garen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Rote Bete Würfel (2cm) (Frisch)

190°C
18 - 24 min

Vorher leicht vorgekocht spart Zeit, einmal schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Sellerie Pommes (Frisch)

200°C
12 - 16 min

Nicht überfüllen, sonst werden sie weich. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Shawarma Gemüse

190°C
15 - 18 min

Mit Shawarma-Gewürz, zwischendurch wenden

Gemüse
Beilagen

Spargelspitzen (grün) (Frisch)

200°C
6 - 8 min

Nur kurz, sonst trocknet es aus. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Spinat-Feta Börek Sticks (Frisch)

200°C
8 - 12 min

Naht nach unten, einmal wenden. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln

Vegetarisch
Gemüse
Beilagen

Süßkartoffel Scheiben (Frisch)

200°C
10 - 14 min

In einer Lage, nach der Hälfte schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Süßkartoffel-Würfel (1,5cm)

200°C
20 - 25 min

Zwischendurch 2-3 mal schütteln

Gemüse
Beilagen

Wirsing Chips (Frisch)

160°C
6 - 9 min

Sehr dünn, engmaschig kontrollieren. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen

Zucchini Scheiben (Frisch)

200°C
8 - 12 min

Nicht stapeln, sonst wird es weich. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln

Vegetarisch
Vegan
Gemüse
Beilagen