Vegetarische Speisen im Airfryer zubereiten
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Liste der Gerichte
Ananas (karamellisiert) (Frisch)
Mit wenig Zucker, sonst raucht es
Apfelchips (Frisch)
Sehr dünn schneiden, in Portionen trocknen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Apple Crumble
Streusel nicht zu dunkel werden lassen
Auberginen Würfel (Frisch)
Mit Öl mischen, sonst trocken
Austernpilze (knusprig) (Frisch)
Mit wenig Öl, zwischendurch schütteln
Austernseitlinge (Scheiben) (Frisch)
Einmal wenden, mit Sojasauce danach
Bagel (aufbacken) (Frisch)
Kurz, damit es nicht austrocknet. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
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Auf WhatsApp teilenBananenchips (Frisch)
Sehr dünn, in Portionen, einmal wenden
Bimi (Brokkoli) (Frisch)
Mit Öl und Salz, einmal schütteln
Birnenspalten (Zimt) (Frisch)
Mit Zimt, am Ende kurz karamellisieren. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Blätterteig-Herzen (Frisch)
Eng beobachten, wird schnell dunkel. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Blätterteig-Körbchen (Frisch)
Mit Förmchen, eng beobachten. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Blätterteig-Schnecken (Frisch)
Nicht zu dicht, einmal drehen. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Blumenkohl Tikka
Mit Joghurt-Marinade, einmal wenden
Blumenkohl Wings
Mit Panade extra knusprig. Nach der Hälfte der Zeit den korb schütteln
Bratapfel (gefüllt) (Frisch)
Füllung erst am Ende checken, wird sehr heiß
Brezeln (TK)
Nicht zu dicht, am Ende kurz knuspern. Ohne Auftauen garen
Brie im Blätterteig (Mini) (Frisch)
Naht nach unten, nicht zu heiß starten. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Brioche Scheiben (toast) (Frisch)
Einmal wenden, schnell dunkel
Brokkoli Röschen
Mit etwas Öl und Salz mischen
Brokkoli Stiele (Sticks) (Frisch)
Wie Pommes schneiden, einmal schütteln
Brownie Bites (Frisch)
Mit Förmchen, Stäbchenprobe. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Camembert Bites (paniert) (Frisch)
Kurz ruhen lassen, innen sehr heiß
Champignons (ganz) (Frisch)
Mit Öl, Salz, Knoblauchpulver mischen
Chapati (aufbacken) (Frisch)
Kurz, damit es weich bleibt
Cherry-Tomaten (geröstet) (Frisch)
Kurz mit Öl, Salz, Kräutern, nicht zu voll
Chicorée (halbiert) (Frisch)
Schnittfläche nach unten starten, am Ende kurz drehen
Churro Bites (Frisch)
Nach der Hälfte schütteln, dann zimten
Churros
Nach dem Garen zuckern
Ciabatta Brötchen (aufbacken) (Frisch)
Nicht zu heiß, sonst außen dunkel. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Cookies (Schoko) (Frisch)
Auf Backpapier, abkühlen lassen zum Festwerden
Croutons (Brotwürfel) (Frisch)
Nach 4 Minuten schütteln
Donut-Holes (Mini) (Frisch)
Nach 4 Minuten schütteln, dann zuckern
Doradenfilet (Frisch)
Leicht ölen, nicht zu voll. Nach der Hälfte wenden. Zeit hängt stark von der Dicke ab
Drillinge (kleine Kartoffeln) (Frisch)
Vorher halbieren, einmal schütteln
Edamame
Mit Salz nach dem Garen würzen
Edamame (geröstet) (Frisch)
Nach 5 Minuten schütteln, dann salzen
Eiermuffins (ohne Teig) (Frisch)
In Förmchen, Stäbchenprobe mit Messer. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Erdbeeren (geröstet) (Frisch)
1-2 EL Ahornsirup oder 1 EL flüssiger Honig dazugeben
Falafel
Locker verteilen
Fenchel Spalten (Frisch)
Mit Öl und Salz mischen, einmal wenden
Feta im Blätterteig (Päckchen) (Frisch)
Naht nach unten, am Ende kurz nachbräunen. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Focaccia (aufbacken)
Mit etwas Olivenöl beträufeln
French Toast
Nach halber Zeit wenden
Gebackene Banane
Nicht zu reif verwenden
Gefüllte Paprika
400gFüllung vorher abschmecken, nicht zu voll machen.
Geröstete Cashews (Frisch)
Kurz, häufig schütteln
Geröstete Haferflocken (Granola) (Frisch)
Alle 3 Minuten rühren, sonst wird es dunkel
Geröstete Mandeln (Frisch)
Alle 2 Minuten schütteln, nicht anbrennen
Geröstete Sonnenblumenkerne (Frisch)
Alle 2 Minuten schütteln
Geröstete Walnüsse (Frisch)
Sehr schnell, eng beobachten. Sehr häufig schütteln (brennt schnell an)
Gnocchi (Paprika, knusprig) (Frisch)
Mit wenig Öl, nach 6 Minuten schütteln
Grüne Bohnen (knusprig) (Frisch)
In einer Lage garen, einmal schütteln
Grüner Spargel
Mit etwas Öl und Salz, nicht übergaren
Grünkohl Chips (Frisch)
Mit etwas Öl massieren, nicht zu dunkel werden lassen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Halloumi Fries (TK)
Nicht zu lange, sonst wird es zäh. Ohne Auftauen garen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Jalapeño Poppers (gefüllt) (Frisch)
Füllung wird sehr heiß, kurz ruhen lassen
Kabanossi (Frisch)
Zum Knuspern kurz heiß, einmal wenden
Karotten Sticks (Frisch)
Mit Honig optional, zum Schluss kurz karamellisieren. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln
Kartoffelpuffer (frisch) (Frisch)
Nach der Hälfte wenden, leicht ölen
Kartoffel Rösti
Nach der Hälfte wenden
Kartoffeltaschen (TK)
In einer Lage, nicht stapeln. Ohne Auftauen garen
Kartoffelwürfel (2cm) (Frisch)
300gMit Öl mischen, nach der Hälfte schütteln In den letzten 5 Minuten auf 200°C (Max Crips bei Ninja Geräten)
Käsespätzle Bällchen
Außen knusprig
Käse Toasties (Mini) (Frisch)
Einmal wenden, Käse kann austreten
Käsewürfel (paniert) (Frisch)
Nicht überfüllen, sonst läuft es aus
Kasseler Nacken (Scheiben) (Frisch)
Wie Kassler, aber etwas dicker, einmal wenden
Kichererbsen (knusprig, trocken) (Frisch)
Sehr gut trocken tupfen, nach der Hälfte schütteln
Kichererbsen-Pasta Chips (Frisch)
Vorgekocht, gut trocken, dann mit Öl. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Kichererbsen Snack-Mix (gewürzt) (Frisch)
Nach der Hälfte schütteln, erst am Ende salzen
Kimchi Pancakes
Nach der Hälfte wenden, außen knusprig
Knoblauchbrot Scheiben (Frisch)
Eng beobachten, wird schnell dunkel
Knödel Scheiben (angebräunt) (Frisch)
Leicht ölen, nach der Hälfte wenden
Knusper-Zwiebeln (Röstzwiebeln) (Frisch)
Dünn schneiden, mehrfach schütteln
Knusprige Tortilla-Streifen (Salat-Topping) (Frisch)
Nach 3 Minuten schütteln
Kohlrabi Pommes (Frisch)
Dünn schneiden, nach der Hälfte schütteln
Kohlröschen (halbiert) (Frisch)
Schnittfläche nach unten starten, dann wenden. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln
Köttbullar (TK)
Einmal schütteln, nicht stapeln. Ohne Auftauen garen
Kräuterbrot Chips (Frisch)
Nach der Hälfte schütteln
Kräuter-Croutons (Roggen) (Frisch)
Nach 4 Minuten schütteln
Kräuterseitlinge (Sticks) (Frisch)
Mit Öl und Salz, einmal schütteln
Kürbisgnocchi (knusprig) (Frisch)
Mit Öl, nach 6 Minuten schütteln
Kürbiskerne (geröstet) (Frisch)
In einer Lage, alle 2 Minuten schütteln
Kürbiswürfel (2cm) (Frisch)
Einmal schütteln, mit Paprika und Salz
Laugenstange (aufbacken) (Frisch)
Mit etwas Wasser besprühen für Glanz
Leberkäse-Würfel (Frisch)
Für knusprige Kanten einmal schütteln
Maiskolben
Mit etwas Butter/Öl bestreichen. Zwischendurch drehen
Maiskolben-Stücke (Frisch)
Zwischendurch drehen, mit Butter oder Öl bepinseln
Maroni (Esskastanien) (Frisch)
Anritzen, zwischendurch schütteln
Marshmallows (geröstet) (Frisch)
Sehr schnell, nicht weggehen
Marshmallow-Spieße (Frisch)
Sehr kurz, schnell drehen
Maultaschen (knusprige Streifen) (Frisch)
In Streifen schneiden, einmal wenden
Mini-Baguette (aufbacken) (Frisch)
Mit etwas Wasser besprühen
Mini-Berliner (aufbacken) (Frisch)
Kurz erwärmen, nicht austrocknen
Mini-Croissants (frisch) (Frisch)
Nicht zu heiß, damit innen gar. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Mini-Crumble (Beeren) (Frisch)
In Förmchen, Streusel nicht zu dunkel
Mini-Frittata (Frisch)
In Förmchen, nicht zu heiß
Mini-Pizza Taschen (TK)
Nicht stapeln, einmal wenden. Ohne Auftauen garen
Mini-Quiches (Snack) (Frisch)
Mit Förmchen, nicht zu heiß, sonst trocken
Mini-Wrap-Röllchen (Frisch)
Naht nach unten, einmal wenden
Möhren
Geschält und in 1,5 cm große Stücke geschnitten
Muffins (Mini) (Frisch)
Mit Förmchen, Stäbchenprobe. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Naan (aufbacken) (Frisch)
Kurz und heiß, dann sofort abdecken
Naan Chips (Frisch)
Mit Öl bestreichen, dann würzen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Nektarinen Spalten (Frisch)
Kurz, nicht zerfallen lassen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Nori-Chips (Frisch)
Sehr schnell, nicht weggehen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Nürnberger Rostbratwürstchen (Frisch)
In einer Lage, einmal wenden
Ofengemüse (Mediterran)
Zwischendurch einmal durchmischen
Ofenkarotten (Baby) (Frisch)
Mit Öl und Salz, einmal schütteln
Ofenparmesan Spargel (Frisch)
Parmesan erst zum Schluss 2 Minuten dazugeben. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln
Okra (gewürzt)
Nicht überfüllen, sonst schleimig
Onigiri (angebräunt) (Frisch)
Kurz, sonst wird es trocken
Orientalische Kichererbsen
Mit Kreuzkümmel & Paprika
Pak-Choi-Blätter (Chips) (Frisch)
Sehr dünn, eng kontrollieren. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Pak Choi (halbiert) (Frisch)
Mit etwas Öl bestreichen, am Ende kurz anrösten
Pancake Bites (Frisch)
Mit Förmchen, einmal wenden
Paprika Streifen (Frisch)
Mit Öl und Salz, einmal schütteln
Pastinaken Pommes (Frisch)
Mit wenig Öl, zum Schluss 2 Minuten extra für mehr Crunch. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Pfirsichhälften (Frisch)
Kurz, am Ende mit Honig optional
Pierogi (TK)
Einmal wenden, leicht ölen. Ohne Auftauen garen
Pita Chips (Frisch)
Nicht zu dunkel, nach 5 Minuten schütteln
Pita Taschen (aufbacken) (Frisch)
Kurz, sonst trocken
Pizzabrötchen (TK)
Einmal wenden, Füllung sehr heiß. Ohne Auftauen garen. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Pizzabrot Sticks (Frisch)
Mit etwas Öl, nach der Hälfte wenden
Pizzateig-Fladen (klein) (Frisch)
Vor dem Belegen kurz vorbacken. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Polenta Pommes (würzig) (TK)
Mit Öl bepinseln, einmal wenden. Ohne Auftauen garen
Polenta Scheiben (Frisch)
In einer Lage, am Ende kurz nachbräunen
Quarkbällchen (Mini) (Frisch)
Nach 5 Minuten schütteln, dann zuckern
Quesadilla (Käse) (Frisch)
Einmal wenden, damit es gleichmäßig knuspert
Radicchio Spalten (Frisch)
Sehr wenig Öl, sonst wird es bitter. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Räuchertofu Würfel (Frisch)
Mit etwas Öl, nach der Hälfte schütteln
Ravioli (knusprig) (Frisch)
Mit wenig Öl, nicht überfüllen
Reiscracker (aufpuffen) (Frisch)
Sehr schnell, eng beobachten
Reisnudel-Chips (Frisch)
Sehr schnell, in kleinen Portionen garen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Romanesco Röschen (Frisch)
Zwischendurch schütteln, mit Salz und Zitronensaft
Rote Bete Chips (Frisch)
Sehr dünn hobeln, in Portionen garen. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Rote Bete Würfel (2cm) (Frisch)
Vorher leicht vorgekocht spart Zeit, einmal schütteln
Rührei (in Förmchen) (Frisch)
Nach 4 Minuten umrühren
Samosa Teig (knusprig) (TK)
Als Hülle, sehr schnell knusprig. Ohne Auftauen garen. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Sardinen (frisch) (Frisch)
Mit Öl bestreichen, einmal wenden
Schoko-Bananen Wrap (Mini) (Frisch)
Naht nach unten, abkühlen lassen
Schoko Crossies
Nur leicht schmelzen
Schokokuchen (Tassenkuchen) (Frisch)
In ofenfester Tasse, Stäbchenprobe. Farbe früh checken; ggf. mit Backpapier/Form
Schupfnudeln
Zwischendurch schütteln
Schupfnudeln (knusprig) (Frisch)
Mit Öl, nach der Hälfte schütteln
Seitan Streifen (Frisch)
Kurz und heiß, sonst wird es trocken
Sellerie Pommes (Frisch)
Nicht überfüllen, sonst werden sie weich. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Spargelspitzen (grün) (Frisch)
Nur kurz, sonst trocknet es aus. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln
Spätzle (knusprig) (Frisch)
Vorgekocht, mit wenig Öl, einmal schütteln
Spinat-Feta Börek Sticks (Frisch)
Naht nach unten, einmal wenden. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln
Süßkartoffel Scheiben (Frisch)
In einer Lage, nach der Hälfte schütteln
Taquitos (gefüllt) (TK)
Einmal wenden, nicht zu dicht legen. Ohne Auftauen garen
Tempeh Streifen (Frisch)
Vorher marinieren, nach 7 Minuten wenden
Toastbrot Würfel (Röstwürfel) (Frisch)
Nach 4 Minuten schütteln
Tofu Nuggets (paniert) (TK)
Einmal wenden, nicht zu dicht legen. Ohne Auftauen garen
Tortellini (knusprig) (Frisch)
Nur mit Öl und Gewürz, nach der Hälfte schütteln
Tortilla Streifen (Chips) (Frisch)
Einmal schütteln, erst danach salzen
Tortilla Wrap (knusprig) (Frisch)
Flach auslegen, einmal wenden
Waffelstücke (aufknuspern) (Frisch)
Kurz und heiß, nicht austrocknen
Wirsing Chips (Frisch)
Sehr dünn, engmaschig kontrollieren. In einer Lage (nicht stapeln) und nach der Hälfte schütteln/wenden
Zimtschnecken (aus Teigrolle) (Frisch)
Mit Backpapier, eng beobachten
Zimt-Zucker Apfelringe (Frisch)
Mit wenig Öl, dann wälzen
Zucchini Scheiben (Frisch)
Nicht stapeln, sonst wird es weich. Mit etwas Öl mischen und zwischendurch schütteln
Zuckerschoten (Frisch)
Nur leicht ölen, am Ende mit Sesam